Satu Telaranta – Aina kukkien keskellä
Mäkelänkadulla Vallilassa sijaitseva perinteikäs kukkakauppa Tellaria on tarjonnut kukkia kaupunkilaisten iloksi jo yli 60 vuotta. Liikkeen nykyinen toimitusjohtaja Satu Telaranta otti kukkakaupan hoiviinsa vuonna 1990. Siitä lähtien hän on piristänyt asiakkaidensa arkea ja juhlaa kukkien väriloistolla.
Satu Telaranta mietti itselleen sopivaa ammattia vuosikausia, kunnes löysi kukkien keskeltä kutsumuksensa. - Olin ollut monilla aloilla, mutta tehnyt pääasiassa toimistotyötä. Nuorena olin hetken töissä kukkakioskissa ja sain siitä positiivisen kuvan. Kun vuosia myöhemmin mietin mitä todella haluaisin tehdä, päädyin ajatukseen oman kukkakaupan perustamisesta. Edeltäjäni laittoivat sopivalla hetkellä liikkeen myyntiin, ja pääsin aloittamaan kukkakaupan tällä perinteikkäällä paikalla. Siinä vaiheessa tässä oli sijainnut kukkakauppa jo yli 40 vuotta, yrittäjä Satu Telaranta kertoo uransa alkuhetkistä.
Kukkasesongit
Kukkakaupan sesongit eivät toimi muotimaailman pelisäännöillä niin, että uudet trendit syrjäyttäisivät vanhat. Suomalaiset ovat nimittäin vuosikymmenien saatossa löytäneet omat suosikkikukkansa, joita toivotaan aina uudestaan. Tietyt kukat kuuluvat tiettyihin hetkiin. - Tämä on selkeästi sesonkityötä ja sesonkeihin kuuluvat aina tietyt kukat. Vaikka markkinoille tulee säännöllisesti joitakin uutuuksia, tutut kukat säilyttävät suosionsa vuodesta toiseen. Pääsääntöisesti asiakkaat haluavat kauniita ja kestäviä kukkia erilaisiin tilanteisiin: lahjaksi, onnitteluksi, suruun ja iloon, Telaranta kertoo.
Kansallisina juhlapäivinä kukkakaupassa koetaan joka vuosi suuria myyntipiikkejä.
- Suurimmat sesongit ovat selkeästi vanhan ajan juhlapäivät: joulu, pääsiäinen, ylioppilasjuhlat ja aivan erityisesti äitienpäivä. Uudempia myyntipiikkejä ovat isänpäivä, ystävänpäivä ja naistenpäivä. Myös itsenäisyyspäivä on sesonkiaikaa, mutta ei enää samalla tavalla kuin aiemmin. EU:hun liittymisen aikoihin isänmaallisuus valtasi ihmiset ja kaikki ryntäsivät itsenäisyyspäivänä kukkakauppaan. Sen jälkeen se ei enää ole ollut myynnillisesti kovin kummoinen, Telaranta kuvailee.
Syksyn suosikkikukat
Suosikkikukista ilmestyy jatkuvasti uusia värisävyjä, joilla kimppuihin saa uutta ilmettä. Kukkia löytyy jokaiseen makuun. - Gerbera oli aikanaan hurjan suosittu. Enää suosio ei ole samanlaista, mutta se on kuitenkin tullut jäädäkseen. Myös krysanteemia menee tähän aikaan vuodesta todella paljon. Se on perinteinen syksyn kukka, josta löytyy monia värejä. Monesti kysytään valkoista, mutta sitä saa myös vaikkapa keltaisena tai punaruskeana. Myös Alstromeria eli Inkalilja on suosittu monissa väreissä. Neilikat puolestaan ovat mainioita sidonnassa, sillä niistä saa helposti loihdittua kauniin väripilkun kimppuun, kukkakauppias tietää.
Flamingonkukka on pääsemässä trendikukan asemaan. - Anthurium eli Flamingonkukka on tällä hetkellä aika trendikäs. Sitä näkee paljon lehtien kuvissa ja sidonnassa. Sitä löytyy monissa väreissä ja uusia tulee koko ajan. Vihreitä ja oransseja on ollut aina, mutta esimerkiksi raikkaan sitruunankeltainen on nyt uusi sävy, Telaranta toteaa.
Huonekasveissa uusia suosikkeja ei aivan hetkessä pääse syntymään.
- Huonekasveissa on erittäin vahvat kestosuosikit. Esimerkiksi Jukka-palmu, rahapuu, erilaiset lohikäärmepuut ja kultaköynnös ovat aina haluttuja. Uudempi tulokas, vaikkakaan ei mikään uutuus, on Zamioculcas, eli palmuvehka. Se kasvaa nopeasti, on kaunis, kiiltävälehtinen ja erittäin helppohoitoinen. Siksi se on hurjan suosittu nykyään.
Ohjeita kukkien hoitoon
Leikkokukkien hoidossa on omat niksinsä.
- Erilaiset kukat pitää laittaa niille sopivaan veteen: Krysanteemi lämpimään ja pehmeävartiset kukat, kuten tulppaanit ja gerbera kylmään ja suhteellisen vähään veteen. Näissä saatetaan tehdä pahoja virheitä. Pahimmillaan päästään hetkessä eroon kukasta, joka olisi hyvinkin voinut kestää viikon tai kaksi, Telaranta opastaa. Ruusujen hoidossa on erilaisia koulukuntia.
- Ruusujen viljelytavat ja lajikkeet ovat hiljalleen vaihtumassa, ja nyt on väitetty, ettei ruusuja tarvitsisi enää laittaa lämpimään veteen. Minä olen kuitenkin tässä asiassa vanhakantainen, enkä juuri suosittele ruusulle kylmää vettä. Ruusuilla on kova puuvarsi ja varsinkin, jos se on hyvin pitkä ja paksu, sen voi olla vaikeaa saada vettä. Siinä lämmin vesi auttaa, kukkakauppias selventää.
Lepyttelykukkia iltamyöhällä
Telarannan kukkakauppa on erottunut kilpailijoistaan aukioloajoillaan, sillä kauppa on avoinna joka ikinen päivä, juhlapyhät mukaan lukien klo 10.00–22.00. Toisinaan Telaranta on pitänyt ovea auki keskiyön jälkeenkin valmistellessaan seuraavan päivän kimppuja. - Muita pidempi aukioloaika on valttikortti, jolla tällainen pieni liike voi säilyttää paikkansa suurten markettien varjossa. Erityisen suuri etu se oli silloin, kun kaupat eivät olleet sunnuntaisin avoinna nykyiseen malliin. Nyt lähestulkoon kaikkialla myydään kukkia ja aukioloajat ovat jatkuvasti pidentyneet. Samalla tämä valtti on tietysti hieman menettänyt merkitystään, Telaranta myöntää.
Myöhään auki oleva kukkakauppa houkuttelee usein miehiä lepyttelykukkaostoksille.
- Monesti juuri ennen kymmentä täällä käy tai tänne soittaa hätääntyneitä miehiä. Syynä paniikkiin saattaa olla esimerkiksi vaimon syntymäpäivän tai hääpäivän unohtaminen. Ne ovat tiukkoja paikkoja. Vielä kovemmassa tilanteessa ovat sellaiset miehet, jotka tulevat tänne maanantai-iltana kertomaan, etteivät uskalla mennä kotiin, koska ovat olleet reissunpäällä koko viikonlopun. Telarannan liikkeessä vierailee toisinaan myös miehiä, jotka eivät ole lainkaan selvillä naisystäviensä kukkamausta.
- Joskus näkee näitä avuttomia herroja, jotka eivät oikein tiedä, minkälaista kimppua ovat etsimässä. Kun vähänkään koettaa kysyä, mikä olisi puolison lempiväri tai lempikukka, niin jo menee hankalaksi. Ei ole lainkaan itsestään selvää, että asia olisi miehelle valjennut, vaikka oltaisiin oltu jo kymmeniä vuosia naimisissa. Jos miehellä ei ole mitään aavistusta, mistä väristä tai tyylistä vaimo voisi ilahtua, minun pitää vain suositella jotakin. Esimerkiksi ota tuo vaaleanpunainen, se on ainakin naisellinen, Telaranta hymyilee.
Kukkakauppa Tellaria
Mäkelänkatu 15
00550 Helsinki
puh: 09-7532718